こんにちは。
株式会社Majorでインターンとして働くメイです。
今回のテーマは「オーガニック」についてです。
オーガニックという言葉や、オーガニック製品が街中に増えてきて
気にしている方も増えてきましたね。
興味はあるけどなかなか手が出せない方
少しだけオーガニック製品を取り入れてみてる方
がっつり日用品までオーガニックに変えてみている方
いろんな方がいると思います。
私自身も、洗剤や柔軟剤はオーガニックのものに変えて
日常から取り組めるように少しずつ変えています。
食事は予算もあるので日常のハードルは高いイメージがありますが、
特別な日なら！ということもありますよね。
そんな中で注目したのがヴィーガンクリスマスケーキです。
コロナも落ち着き、外国人観光客が戻ってきたこと、
そして特別な日こそ身体に優しいものをと、
有名ホテルがヴィーガンのクリスマスケーキを販売するようです。
毎年かなりの人気があるようで、今はまだ一部の情報ですが
9月1日から予約開始しているお店もある様なので
ハロウィンが終わったあとはもう争奪戦ですね！
そもそもヴィーガンとは、
一言でいうと完全菜食主義者の方のことです。
ベジタリアンとの違いは、食品にかかわらず動物から取れたものを使わない
ライフスタイルをおくるので、動物性のレザーや毛皮の使用はもちろん、
動物実験にも批判的です。
ヴィーガンクリスマスケーキは
卵や乳製品などの動物性食材を使用せず作られています。
牛乳を豆乳に、
はちみつをメープルシロップに、
植物性に置き換えられています。
それに色とりどりの野菜がありますので、ケーキらしく色もカラフルなのです。
例えばブルーベーリーの紫、いちごの赤、マンゴーの黄色のように
フルーツは色鮮やかですよね。
また、お子様にも安心して食べて頂けるものも多いようで、
家族みんなで、環境配慮しながらも楽しめるクリスマスはとても良いですよね。
もちろん、ヴィーガンケーキを選ぶなら、
メインディッシュも七面鳥やチキンもお預けにしましょう。
現時点で確認できたヴィーガンクリスマスケーキは
コンラッド東京、ハイアット・セントリック、アマン東京の3つ。
昨年は、上記に加え
ザ・プリンス パークタワー東京、東京マリオットホテル、W大阪等も
同サイトで取り上げられていました。
私自身も、白砂糖ではなくメープルや甜菜を使った
身体に優しくて美味しいクリスマスケーキを選び、
そして生き物に優しい行動を楽しみながら取り組みたいと思います。
参照：
予約必須！2023年ヴィーガンクリスマスケーキ
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